TÜRKİYE Atom Enerjisi Kurumu Çekmece Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi Sağlık Fiziği biriminde görevli Dr. Berna Ataksor, insanların yüzde 88 oranında doğal radyasyona maruz kaldığını söyledi. Gıda maddelerinde de radyasyon olduğunu ve en çok radyasyonun kuru fasulyede olduğunu... 

  İngiltere’nin Suffolk bölgesinde 28 yaşında bir marangoz, 6 aydır uyguladığı kuru fasulye diyetiyle 38 kilodan fazla verdi  Yerel medyanın haberine göre, Haverhill kentinden James Skeates adlı kişi, günde en az iki büyük konserve kuru fasulye yiyerek 133 kilodan 95 kiloya inmeyi... 

Malzemeler # 1.5 su bardağı kuru fasulye # 2 soğan # 2 çorba kaşığı margarin # 4 çorba kaşığı domates püresi # 8 su bardağı sıcak su # Tuz, kuru nane, pulbiber Terbiyesi için: # Yarım su bardağı süt kreması # 1 tatlı kaşığı hardal # 1 çorba kaşığı sirke # 1 çorba... 

 ABD deki Diyetisyenler Birliği, kuru fasulyenin kolesterol düşürücü özelliğini anlatan bir rehber hazırladı. Rehberde, haftada üç porsiyon kuru fasulye yemenin kolesterol düzeyini düşürdüğü belirtiliyor. Arizona Üniversitesi nin araştırması, kuru fasulyenin düzenli yenmesinin,... 

Baklagillerden olan kuru fasulyenin tam bir protein deposu olduğu ortaya çıktı. İçerdiği hayvansal olmayan protein ve lifli yapısı ile kırmızı etten bir eksiği bulunmayan kuru fasulye vejetaryen beslenme için de bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor.  Gıda uzmanları tüm bunlarla... 

  Hamsi, mısır unu ve karalahana diğer Karadeniz illerinde olduğu gibi Trabzon’da da beslenmenin temelini oluşturur. Minzi denilen çökelek benzeripeynir, hemen her öğün yenir. Daha çok Vakfıkebir ilçesinde üretilen Trabzon yağı yurt çapında ünlüdür. Mısır ekmeği, peynirli,minzili,...