FASULYE DİDESİ (GİRESUN)

MALZEME:
1 kg. taze fasulye,
2 soğan,
50 gr. pirinç,
1 su bardağı su,
yağ,
tuz.

Fasulyeyi ayıklayıp, enine doğrayın ve tencerenin dibine yayarak istif edin. Üzerine, ince doğranmış soğan, küp küp küçük doğranmış domates, pirinç, su ve yeterince tuz koyarak kısık ateşte pişirin. Pişince yağı kızdırıp üzerine gezdirin.