| Malzemeler | |||
| # 1.5 su bardağı kuru fasulye # 2 soğan # 2 çorba kaşığı margarin # 4 çorba kaşığı domates püresi # 8 su bardağı sıcak su # Tuz, kuru nane, pulbiber Terbiyesi için: # Yarım su bardağı süt kreması # 1 tatlı kaşığı hardal # 1 çorba kaşığı sirke # 1 çorba kaşığı un # 2 yumurta sarısı # Tuz |
|||
| Hazırlanışı | |||
| *Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Fasulyenin yarısını ayırın. Kalan fasulyeleri robotta püre haline getirin.*Hardal kremasını hazırlamak için; süt kreması, hardal, sirke, un, bir tutam tuz ve yumurta sarısını derin bir kaseye alın. Krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın.
* Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Fasulye püresi, sıcak su, domates püresi ve ayırdığınız fasulyeleri ilave edip 10 dakika kısık ateşte pişirin. * Çorba koyulaşmaya başlayınca hazırladığınız terbiyeyi ekleyerek karıştırın. 5 dakika daha pişirip ateşten alın. Servis kaselerine paylaştırıp nane ve pul biber serpin. Sıcak olarak servis yapın. |
|||
|
|||
Posted by admin on 11 15th, 2008 | no responses
Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası
Yorum yapılmamış »
Henüz yorum yapılmamış.
Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri. Geri İzleme URL'si.
Yorum yapın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.